Gastrorgasmo: Pura Arte

A sessão Pura Arte irá trazer para nossos queridos leitores um pouco da publicidade antiga dos alimentos.
As mulheres como símbolos não tão sexuais como hoje, mas com certeza contando com toda sensualidade feminina de sempre.

Toda terça não perca: Gastrorgasmo: Pura Arte!

Gastrorgasmo: pura arte!

A Tailândia em Salvador!

De 16 de outubro até 02 de novembro acontecerá em Salvador, no Shopping Iguatemi, o Festival de Cultura Tailandesa.

O público, gratuitamente, poderá conferir números de dança, demonstrações de Muay Thai (boxe tailandês), exposição de objetos, esculturas e fotos desse pedaço exótico da Ásia, além de poder comprar peças artesanais e receber massagem Thai.

Festival de Cultura Tailandesa

Data: de 16 de outubro a 2 de novembro

Horários:

- exposições, feira (produtos à venda) e massagem Thai (serviço pago): das 9h às 22h;

-apresentações de dança: diariamente, às 15h e às 20h;

- demonstrações de Muay Thai: consulte horários no local;

Local: Praças Dorival Caymmi e Divaldo Franco, 2º piso, e Praça Menininha do Gantois, 3º piso, Shopping Iguatemi

Fonte: http://www.ibahia.com/

Não percam a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a cultura oriental tailandesa!

Exótico ao pé da letra (Parte I)

A chave para entender a cozinha tailandesa pode ser resumida em duas palavras: harmonia e contraste. Somadas a uma pitada de mistério, tornam-na uma das culinárias mais cobiçadas do mundo. Na capital tailandesa e em vários outros lugares dessa nação asiática se come muito bem, resultado de uma identidade que as boas influências dos países vizinhos só melhoraram.

Paradisíaca, a Tailândia tem séculos de intimidade com o que é bom, como prova a mais antiga inscrição já encontrada no país por arqueólogos, num marco fronteiriço: "Em todos os rios há peixes, em todas as árvores crescem os frutos e todos os thai são felizes". O enigma de uma cozinha tão encantadora parece vir do fato, segundo historiadores, de que o antigo reino de Sião é um dos raros países asiáticos que jamais conheceu a colonização ocidental. Ali, todas as convergências são da própria região, com uma influência mais acentuada da China (molho de soja,cozimento de aves e pratos com massa) e da Índia (especiarias e curry).

Fortemente baseada nas especiarias e na pimenta, é uma culinária perfumada e arrebatadora. Usa dezenas de condimentos, várias plantas aromáticas e uma série de pimentas, ou "prik", divididas em espécies mais ou menos picantes, mas todas com um poder quase atômico para quem não está acostumado com elas (é por isso que os restaurantes tailandeses em países ocidentais costumam suavizar suas receitas).

Curiosamente, foram os missionários portugueses na América do Sul que acabaram levando as pimentas para lá, gerando uma paixão acima de qualquer expectativa. O arroz é o ingrediente principal de muitas preparações, junto com o leite de coco. O amendoim também é bastante utilizado. Entre os temperos mais usuais estão o capim-limão, o coentro, o manjericão, a menta, o alho, o cardamomo, o tamarindo, o gengibre e o galanga, também chamado gengibre-da-montanha. Em Bangcoc, que quer dizer Cidade dos Anjos, o costume é comer nos canais (klongs) por onde passam os compridos barcos repletos de frutas, legumes e comidas, ou nas ruas apinhadas de ambulantes e barracas que, a qualquer hora do dia ou da noite, oferecem suas especialidades (sopas, peixes, carnes, massas).

Fonte: http://www.gula.com.br/

Parênteses

Comida di Buteco.

O evento aconteceu de 05 de setembro a 05 de outubro em Salvador.

Vale lembrar que o evento é de caráter nacional e este foi o ano da capital baiana. Foram registrados 20 mil votos ao todo.

Cada boteco participou com uma tira-gosto e a escolha da melhor “comida di buteco” foi feita da seguinte forma: Chegava-se no boteco, pedia o tira-gosto que participava da disputa, comia, preenchia a ficha de avaliação e botava na urna. O boteco que tivesse a melhor média nos votos populares e do júri venceria. Ainda foram premiadas as categorias: bebida mais gelada, melhor higiene e melhor atendimento.

Veja o vídeo da festa que fechou o evento com a premiação dos vencedores.

http://www.atarde.com.br/videos/index.jsf?id=980692

Site do evento com as melhores indicações:

http://www.comidadibuteco.com.br/

EXÓTICO AO PÉ DA LETRA

Templo chinês em Ayutthaya, Tailândia.

A Tailândia é a mais perfeita definição de "lugar exótico". Tanto na sua rica cultura milenar, quanto na sua paisagem exuberante, a Tailândia apresenta aspectos muito peculiares, como seus suntuosos palácios e templos budistas e seu atípico relevo litorâneo, repleto de ilhas paradisíacas, cujas formações, por vezes, vão além do nosso imaginário. Mesmo após o desastre natural do Tsunami, a Tailândia apresenta um forte crescimento baseado no turismo.

Maya Beach / Tailândia. Sim, é de verdade! E uma curiosidade: esse foi o cenário do filme A Praia, com Leonardo DiCaprio

Com a gastronomia local não seria diferente. Tailândia é um paraíso para os amantes da boa cozinha. Todo o país é um território de aromas e sabores que cativam aos mais exigente dos goumerts. A riqueza de ingredientes, a criatividade gastronômica, a delicadeza na apresentação e a boa qualidade dos adereços fazem da cozinha tailandesa uma das mais exóticas e ricas de todo o Oriente.

O país situa-se no sudeste asiático e possui uma vasta vegetação tropical. É caracterizado pelo clima quente e por belas praias que compõem o cenário do país Thai, que significa "livre" em tailanês, idioma local. A população e considerada homogênea, pois 85% dos habitantes são budistas. O islamismo é a segunda maior religião na Tailândia.

Pronto: está traçado um perfil superficial da nossa próxima viagem gastronômica envolvida com comentários tão picantes quanto o tempero do lugar!

Para quem ficou interessado pela RIQUEZA CULTURAL que explode na Tailândia:
Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Tailândia

Não percam o post especial sobre a culinária Tailândesa. Um pouco da sua vasta cultura e muitas curiosidades serão tratadas nos outros 2 posts da Edição especial: exótico ao pé da letra!

Eu só quero chocolate! (Parte II)

O Chocolate. Como se não bastasse o tamanho sabor, a guloseima bem administrada pode se tornar, também, uma forte aliada no tratamento de beleza. Máscaras faciais, escovas, hidratações capilares e corporais, relaxante, estimulador da libido. Chocolate tornou-se sinônimo de beleza.

Sempre ligado ao prazer e ao sabor, o ouro negro é, sem dúvida uma citação à sensualidade feminina.

O chocolate, desde a Antigüidade, é usado para relaxantes banhos de espuma, fazendo o papel de revitalizante para a pele ressecada, desnutrida e foto-envelhecida. Atualmente em evidência, os banhos são feitos em clínicas de estética, no Ofurô ou com produtos especiais para se fazer em casa. Eles são indicados para o inverno, pois mantêm a hidratação e maciez cutânea, além de preparar a pele para o verão.

O uso do chocolate em tratamentos de beleza não é uma idéia nova. Kátia Nunes conta que há cerca de 500 anos, os antigos astecas já consideravam o “xocoalt” - na língua nativa - mais do que um alimento. Naquela época, eles utilizavam a essência do cacau em banhos relaxantes. Porém o benefício era restrito somente a quem era próximo ao rei, como Cleópatra, que se banhava para manter sua beleza e se sentir mais sensual.

O chocolate utilizado para a produção desses cosméticos é chocolate meio amargo, pois o chocolate branco não é bom para a saúde e nem para a beleza estética humana.

O tratamento a base de chocolate tonifica e rejuvenesce a pele, porém não elimina rugas. O que elimia rugas mesmo é uma boa paixão regada com bastante chocolate, chantilly, morangos....

Fonte:http://www.spiner.com.br/modules.php?name=News&file=article&sid=682;

http://estacaosaude.blogspot.com/2007/10/os-benefcios-do-chocolate-na-sade-e-na.html;

Eu só quero Chocolate! (Parte I)

Aproveitando o ritmo mexicano, era inevitável que se tocasse no assunto que SEMPRE lembra sabor e prazer: o chocolate.

Seu surgimento foi no México, com as civilizações Asteca e Maia. No tempo dessas civilizações o chocolate era considerado um presente dos deuses, trazendo sabedoria e poder para quem o consumisse em rituais. Hoje em dia em certos "rituais" o chocolate traz muuuuito prazer.

Os povos dessas civilizações torravam as sementes do cacau e misturavam iguarias como, por exemplo: pimenta, uma base de milho fermentado e especiarias. O que resultava em um sabor bem diferente do que se conhece hoje e tinha também uma consistência líquida.

Com as invasões espanholas na América, o chocolate foi levado para o continente europeu e foi sendo modificado nos mosteiros espanhóis. Na Suíça, recebeu açúcar e leite e passou a ter uma consistência diferente. Não é a tôa que o chocolate suiço, principalmento o dos Alpes são o que têm mais fama. Pouco se fala da real origem da iguaria.

O chocolate é um alimento equilibrado dentro do ponto de vista nutricional. Ele tem carboidratos, gorduras e proteínas com valores aproximados de uma dieta saudável, segundo a nutricionista Eliane Said Dutra. Ele também possui cálcio e ferro, mas o seu consumo deve ser moderado e fazer parte de uma dieta saudável aliada a exercícios físicos. Logo, é bom aproveitar o chocolate (já que o doce libera endorfina, substância responsável pelo prazer e relaxamento) e aliar à ele o
melhor dos exercicios

O chocolate, assim como todo e qualquer alimento preparado, é uma arte . Vários formatos, gostos adaptados e diversos fazem a alegria de qualquer momento. Dia dos namorados, presente para amigos, uma reunião com founde de chocolate e frutas, e o aliado perfeito contra os efeitos da TPM.

No próximo pedaço, ou melhor, na próxima parte do especial sobre chocolate, falaremos sobre sua relação com os atuais rituais de beleza e sensualidade... aguarde!

Indicação para os que ficaram com desejo:

• Na Pituba, em frente a Igreja Nossa Senhora da Luz, está localizado o Café Kopenhagem. Os preços são um pouco salgados, mas o sabor é fantástico!
• No Shopping Salvador está a Gelateria Parmalart. Preços em conta e sabores absurdamente delíciosos! Vale a pena.

Evento gastronômico em Salvador!

Bahia Gourmet, um evento que reúne chefs do circuito gastronômico nacional e internacional irá acontecer em Salvador entre os dias 9 e 12 de outubro. Palestras, debates e degustações (huum....) serão oferecidos ao público. A organização estima que duas mil pessoas compareçam por dia ao evento.

A programação prevê atividades que aliam técnicas e sabores da culinária internacional a ingredientes regionais com temas como novas tecnologias na cozinha, comida para crianças e a nova cozinha nordestina.

Também serão promovidos debates e degustações com sommeliers- apreciadores e conhecedores de vinhos- e enólogos, além da exposição de vinhos e outras bebidas.

Que chique!!

Fonte: Folha Online

Vale ressaltar que o vinho (ao clicar, navegue pela história da bebida) além de muito saboroso (para os que apreciam e gostam), traz muitos benefícios se consumido moderadamente.

Em um jantar à dois, o vinho é sempre uma boa pedida. Gostoso de apreciar e um ótimo desinibidor, a bebida vem sempre associada ao glamour e a sensualidade. Vinho e sexo são uma ótima combinação!

E para você, o vinho e o sexo são uma boa combinação? Comente sua opinião!

Que venga el TORO!

Culinária mexicana. Forte, apimentada, criativa.

Pra quem gosta de "um tempero a mais", eis uma gastronomia interessante.

Cores fortes, vivas, que despertam não só a fome. Despertam também a vontade de sair dançando aquelas músicas latinas que sempre tocam nesses ambientes (principalmente após umas tequilas).

Os ingredientes usados são uma herança histórica da região. A base da culinária mexicana é o milho (cultivado pelos astecas). Dele são feitas as Tortilhas que originaram os Burritos, Tacos, Enchiladas, Fajitas, Tostadas, Chimichangas, Flautas, Quesadilhas e Nachos. As tortilhas podem ser servidas quentes, frias, fritas ou tostadas. Em muitos casos são usadas como talher adicional ou até como veículos para que possa-se comer carnes, feijões, etc... de maneira rápida e prática.

Com a colonização espanhola, as especiarias chegaram para incrementar e agregar mais sabor. Orégano, salsa, pimenta, além de frutos e vegetais deram origem aos pratos hoje apreciados pelo mundo inteiro. Porcos, galinhas, cabras também vieram com a colonização. Todos os pratos vêm repletos de queijo derretido. Carne, frango, calabresa e outras carnes ficam ao seu critério.

(Nacho Supreme) pedida certa para os casais. O modelo varia entre os restaurantes.

O mexicano, além de se alimentar de maneira saudável e completa pratica a Sesta, tradicional "cochilo" após a hora do almoço. Estudos já provaram que o hábito da Sesta aumenta a produtividade e a capacidade de atenção (sem dúvidas, tirar um cochilo depois do almoço foi uma invenção dos deuses! ou melhor, dos latinos!)

A pimenta tem um papel significativo. É o símbolo da comida mexicana e surge por interferência da cultura indígena. As cores e o sabor picante já se faz sinônimo da culinária mexicana!

Em Salvador há várias opções e os preços são em conta. O mexicano mais novo, "El Mexicano" tem atraído um bom público, mas o Tihuana, da pituba e do Itaigara continuam sendo o ponto principal dos adimiradores baianos. Na barra encontramos o Novo México e o Villa Guadalupe (perto do Bohemia). Já no bairro mais boêmio de Salvador (o Rio Vermelho) encontramos o Las Magueritas e o Cien Fuegos. Ambos ótimas pedidas.

Indicação: O Cien Fuegos:

Endereço:
Rua Alexandre de Gusmão, 60Rio Vermelho - Zona 0 - 3334-7915/3334-7711
Horário: Segunda e terça, 19h à 1h; quarta a sexta, 18h às 3h; sábado, 19h às 3h

Local disputadíssimo pelos casais e grupos de amigos em Salvador. Vale MUITO a pena conferir! Principalmte se você estiver tentando "aquela" conquista. Os drinks e os pratos fazem loucuras!! literalmente...